《焦點訪談》2010年12月26日完成臺本
——假蛋真相
主持人敬一丹:
您好觀眾朋友,歡迎您收看《焦點訪談》。
先有雞,還是先有蛋,這是一個問題,是一個讓人糾結的問題。 但是說雞蛋是雞下的,這一點恐怕不會有人懷疑。 如果有人告訴你,現在有一種技術可以做出和真雞蛋一模一樣的人造雞蛋。 掌握了這門技術,母雞都可以下崗了。 這說法您信嗎? 假如母雞都下崗了,那麼上崗的又是誰呢?
解說:
在網絡上進行搜索,我們發現,有許多公司在公開傳授所謂“假雞蛋”的製作技術。 廣告聲稱,“該產品造價低廉,工藝簡單,口感豐潤,在市場出售可以“以假亂真”。據稱,每個人造雞蛋,成本只要五至八分錢左右。學會這門技術,雞也可以下崗了。真的有這樣的假雞蛋在市場上銷售嗎?
市民:
沒錯,有假的,我買過好像。
市民:
這雞蛋都不一個色,那假雞蛋全是一個色。
市民:
而且那顏色都是灰的。
記者:
見過嗎?
市民:
沒見過。
記者:
那你相信嗎?
市民:
相信。
解說:
社會上傳的有鼻子有眼的假雞蛋難道真的存在嗎?
為了調查真相,記者與一家公司取得了聯繫。 這家所謂的公司只有幾張桌子,兩台電腦,外加三名工作人員。
某公司工作人員:
這會兒原料不齊沒法做。
解說:
工作人員對當面教學推三阻四,卻一個勁的推薦記者買張光盤回去學,說這樣不但方便,而且實惠。
某公司工作人員:
你又省了200塊錢,你把光盤資料先拿回去,先看看。
解說:
這樣兩張私刻的光盤就要價500元。
資料:
人造雞蛋,原料準備,第一種,海藻酸鈉。
解說:
最終他做出了這個沒有殼的雞蛋,這個雞蛋怎麼和真雞蛋相差甚遠。 我們再次找到了傳授技術的公司。
某公司工作人員:
肯定有一點點區別,不一樣,告訴他就是這種雞蛋,那你怎麼辦?
解說:
記者又聯繫了另外一家公司。 看起來這家公司比上一家上了些檔次。
為了證明他們傳授的技術多少神奇,工作人員先拿出了兩個雞蛋讓記者看。
某公司工作人員:
你自己瞧瞧哪個真哪個假?
記者:
這也看不出來。
解說:
記者看來看去,這兩個雞蛋沒有什麼區別。 然而,那個工作人員說,這其中的一個就是假雞蛋。
記者:
這就是真雞蛋。
工作人員:
什麼就是真雞蛋。
記者:
這個,這是假的。
某公司工作人員:
這話你說的不是假的那是啥,我咋沒說那是假的。
記者:
那我再磕一個這個看看。
某公司工作人員:
你打開看看,看能不能溶解到一起去。
記者:
這個看不出來。
某公司工作人員:
那你要是能看出來,那能叫技術嗎?
解說:
工作人員聲稱,正是因為這個技術如此神奇,所以收費也比較高,要1200元。
記者:
1200是不是太多了?
某公司工作人員:
你這樣,1150元行嗎,給1000塊錢得了。
記者:
你真夠意思。
解說:
最終工作人員勉強同意900元錢把這門技術傳授給我們,這份資料顯示,人造雞蛋的主要原料是“海藻酸鈉、氯化鈣、硬脂酸、食用色素、食用石蠟和氧化鈣”。 傳說中的假雞蛋終於要開始製造了。 工作人員先在一個盛滿水的燒杯裡加入海藻酸鈉,讓記者不停地攪拌。 隨後,他又在一個塑料盆裡倒入一些白色粉末。
某公司工作人員:
這是氯化鈣,得使氯化鈣、蛋黃素。
解說:
把調成蛋黃顏色的海藻酸鈉倒入半個乒乓球中,在氯化鈣水中來回晃動。 很快,海藻酸納就變成了一個球形。
記者:
像乒乓球一樣。
某公司工作人員:
你別老拿著,放下吧。
解說:
然後,他用無色的海藻酸鈉溶液包裹住一個剛才做好的蛋黃,在水中繼續晃動。 幾分鐘後,一個沒有殼的假雞蛋就出現在我們面前,和剝了皮的松花蛋倒有幾分相似。 接下來的步驟,就是完成假雞蛋製作的最後一個環節,“給雞蛋包殼”。
某公司工作人員:
這是氧化鈣、硬脂酸,食用石蠟三種都是放在裡頭。 這放完了就不要動了,就不管它了。
記者:
對。
解說:
就在我們滿腹狐疑,想拿一個回去觀察的時候,工作人員突然發起脾氣來。
某公司工作人員:
你拿它幹嘛?
記者:
我看24小時以後是不是變出殼來。
某公司工作人員:
早說啊你。
記者:
這個不行啊。
某公司工作人員:
這肯定不行,不跟你說不要動了嗎。
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