阿查伯的部落格

　　昨天,主題為“食品安全:自律鑄就誠信”的第二屆(2010)中國食品安全高層論壇在北京舉行,這是我國食品安全領域規格最高的一次專業峰會。 商務部副部長姜增偉表示,商務部將用3年左右時間率先在全國36個大城市以及部分有條件的城市建成食品可倒追機制。

　　本屆論壇由工信部、農業部、商務部、衛生部、國家工商總局、國家質檢總局、國家藥監局聯合主辦。 中央電視台著名主持人白岩松和敬一丹在論壇上被宣布聘為食品安全公益形像大使。 中糧集團聯合華潤、娃哈哈等100多家知名食品企業在論壇上共同發表誠信宣言,向社會鄭重承諾:銘記榮辱義利,維護人民福祉。

　　商務部將建肉蔬可倒追機制

　　商務部副部長姜增偉在論壇上表示,商務部今年將著手開展食品安全和誠信體系建設試點,主要內容是以一葷一素為重點,即主抓肉品和蔬菜,用3年左右時間率先在全國36個大城市以及部分有條件的城市建成來源可追溯、去向可查證、責任可追究的肉類及蔬菜流通機制體系,形成可倒追機制,提高肉菜的質量安全和管理水平,為食品安全監管提供服務。