《焦點訪談》2010年12月26日完成臺本
——假蛋真相
主持人敬一丹：
您好觀眾朋友，歡迎您收看《焦點訪談》。
先有雞，還是先有蛋，這是一個問題，是一個讓人糾結的問題。 但是說雞蛋是雞下的，這一點恐怕不會有人懷疑。 如果有人告訴你，現在有一種技術可以做出和真雞蛋一模一樣的人造雞蛋。 掌握了這門技術，母雞都可以下崗了。 這說法您信嗎？ 假如母雞都下崗了，那麼上崗的又是誰呢？
解說：
在網絡上進行搜索，我們發現，有許多公司在公開傳授所謂“假雞蛋”的製作技術。 廣告聲稱，“該產品造價低廉，工藝簡單，口感豐潤，在市場出售可以“以假亂真”。據稱，每個人造雞蛋，成本只要五至八分錢左右。學會這門技術，雞也可以下崗了。真的有這樣的假雞蛋在市場上銷售嗎？
市民：
沒錯，有假的，我買過好像。
市民：
這雞蛋都不一個色，那假雞蛋全是一個色。
市民：
而且那顏色都是灰的。
記者：
見過嗎？
市民：
沒見過。
記者：
那你相信嗎？
市民：
相信。
解說：
社會上傳的有鼻子有眼的假雞蛋難道真的存在嗎？
為了調查真相，記者與一家公司取得了聯繫。 這家所謂的公司只有幾張桌子，兩台電腦，外加三名工作人員。
某公司工作人員：
這會兒原料不齊沒法做。
解說：
工作人員對當面教學推三阻四，卻一個勁的推薦記者買張光盤回去學，說這樣不但方便，而且實惠。
某公司工作人員：
你又省了200塊錢，你把光盤資料先拿回去，先看看。
解說：
這樣兩張私刻的光盤就要價500元。
資料：
人造雞蛋，原料準備，第一種，海藻酸鈉。
解說：
最終他做出了這個沒有殼的雞蛋，這個雞蛋怎麼和真雞蛋相差甚遠。 我們再次找到了傳授技術的公司。
某公司工作人員：
肯定有一點點區別，不一樣，告訴他就是這種雞蛋，那你怎麼辦？
解說：
記者又聯繫了另外一家公司。 看起來這家公司比上一家上了些檔次。
為了證明他們傳授的技術多少神奇，工作人員先拿出了兩個雞蛋讓記者看。
某公司工作人員：
你自己瞧瞧哪個真哪個假？
記者：
這也看不出來。
解說：
記者看來看去，這兩個雞蛋沒有什麼區別。 然而，那個工作人員說，這其中的一個就是假雞蛋。
記者：
這就是真雞蛋。
工作人員：
什麼就是真雞蛋。
記者：
這個，這是假的。
某公司工作人員：
這話你說的不是假的那是啥，我咋沒說那是假的。
記者：
那我再磕一個這個看看。
某公司工作人員：
你打開看看，看能不能溶解到一起去。
記者：
這個看不出來。
某公司工作人員：
那你要是能看出來，那能叫技術嗎？
解說：
工作人員聲稱，正是因為這個技術如此神奇，所以收費也比較高，要1200元。
記者：
1200是不是太多了？
某公司工作人員：
你這樣，1150元行嗎，給1000塊錢得了。
記者：
你真夠意思。
解說：
最終工作人員勉強同意900元錢把這門技術傳授給我們，這份資料顯示，人造雞蛋的主要原料是“海藻酸鈉、氯化鈣、硬脂酸、食用色素、食用石蠟和氧化鈣”。 傳說中的假雞蛋終於要開始製造了。 工作人員先在一個盛滿水的燒杯裡加入海藻酸鈉，讓記者不停地攪拌。 隨後，他又在一個塑料盆裡倒入一些白色粉末。
某公司工作人員：
這是氯化鈣，得使氯化鈣、蛋黃素。
解說：
把調成蛋黃顏色的海藻酸鈉倒入半個乒乓球中，在氯化鈣水中來回晃動。 很快，海藻酸納就變成了一個球形。
記者：
像乒乓球一樣。
某公司工作人員：
你別老拿著，放下吧。
解說：
然後，他用無色的海藻酸鈉溶液包裹住一個剛才做好的蛋黃，在水中繼續晃動。 幾分鐘後，一個沒有殼的假雞蛋就出現在我們面前，和剝了皮的松花蛋倒有幾分相似。 接下來的步驟，就是完成假雞蛋製作的最後一個環節，“給雞蛋包殼”。
某公司工作人員：
這是氧化鈣、硬脂酸，食用石蠟三種都是放在裡頭。 這放完了就不要動了，就不管它了。
記者：
對。
解說：
就在我們滿腹狐疑，想拿一個回去觀察的時候，工作人員突然發起脾氣來。
某公司工作人員：
你拿它幹嘛？
記者：
我看24小時以後是不是變出殼來。
某公司工作人員：
早說啊你。
記者：
這個不行啊。
某公司工作人員：
這肯定不行，不跟你說不要動了嗎。
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